Manger, boire et vivre en bonne santé

Manger, boire et vivre en bonne santéDes millions dAmricains sefforcent de suivre chaque jour les prceptes de la pyramide alimentaire du ministre amricain de lAgriculture. Pourtant ses recommandations nont pu prvenir le taux dobsit qui svit l bas, cause dune mauvaise analyse. Fort de ce constat, le Dr Walter Willett tablit un nouvel ensemble de principes de saine alimentation qui fait le point sur le fatras de conseils nutritionnels contradictoires dont nous sommes bombards. Cet ouvrage

Des millions d’Américains s’efforcent de suivre chaque jour les préceptes de la pyramide alimentaire du ministère américain de l’Agriculture. Pourtant ses recommandations n’ont pu prévenir le taux d’obésité qui sévit là-bas, à cause d’une mauvaise analyse. Fort de ce constat, le Dr Walter Willett établit un nouvel ensemble de principes de saine alimentation qui fait le point sur le fatras de conseils nutritionnels contradictoires dont nous sommes bombardés. Cet ouvrage énumère les formes saines de glucides, de gras et de protéines, et évalue l’importance relative des groupes alimentaires et des suppléments. Découvrez comment choisir judicieusement parmi les divers types de gras, comment combiner les fruits et les légumes qui constituent la meilleure police d’assurance santé, et comment les intégrer à votre régime quotidien.